A metszés ábécéje

Leírás

Abc ajánló

Noha 1987-ben jelent meg először és 14 kiadást is megért, mégsem veszített értékéből A metszés ábécéje című szakkönyv. Igen, mert Czáka Sarolta és Valló László tudják a titkot, nevezetesen azt, hogy a gyümölcstermesztés legbonyolultabb termesztéstechnikai fogásait hogyan lehet közérthetően leírni. A szerzők, azon túl, hogy kertészmérnökök, ismert szakírók is, akik számára kezdettől a legfontosabb volt, hogy amit ők leírnak, azt értsék is az olvasók. Mert piacra került és kerül ma is jó néhány külföldön kiadott, és az ottani viszonyokra szabott szakkönyv, ami híján van a közérthetőségnek, illetve a hazai viszonyok ismeretének. De a metszés összetett tudományát nem lehet elsajátítani sem a YouTube-ra feltöltött metszési tárgyú videókból, sem a néhány mondatos Facebook-tanácsokból.
Ha valaki komolyan meg akar tanulni metszeni, annak számára ma is egyedülálló útmutató ez a kötet, amelyben a gyakorlati fogások elsajátítását a szakszerű és pontos illusztrációk is segítik. A szerzők szükség szerint aktualizálták a könyvet; új termesztési móddal bővítették az ismeretek sorát, illetve elhagyták azt, amelyen már túlhaladott az idő.

A kiadó

Tartalom

Általános ismeretek
Czáka Sarolta–Valló László 11

Egy kis növénytan 13
Fa, cserje, félcserje 13
A gyökér, a törzs és az ágak 14
Koronarészek 15
Főbb koronaformák 15
Rügyalakulások 17
Koronaterebélyesítő hatások 18
Lombtalan vesszők 20
Metszeni érdemes 20
Magára hagyottan 21
Uralom a csúcson, az alapon 21
Egyenes arányosság 22
Termőrészek metszése 25
Metszésmódok 25
Erősen, közepesen, gyengén 26
Csínján a vesszőkkel 26
Tartsuk fiatalon! 26
Iktassuk ki a rendbontókat! 27
Változatok zöldmetszésre 27
Kiegészítő munkák 30
Mikor metsszünk? 33
Erős alany – nagy korona 34
Koronás oltvány vagy suháng 34
Teret a növénynek 35
Kevés sebzéssel 35
Az eszközök 37
Metszőolló 37
Gallyvágó és sövénynyíró 38
Fűrész, kacor és a létra 39

A gyümölcsfák és -bokrok metszése
Valló László

A korona alakítása 41
Hagyományos koronák 43
Az ágcsoportos sudaras korona 45
Szórt állású sudaras korona 47
Kombinált korona 48
Vázakorona 48
Katlankorona 50
Intenzív koronaformák 53
Termőkaros orsó 54
Szabadorsó 55
Ferdekarú sövény 55
Karcsú orsó 56
Szuperorsó 58
Fenntartó metszés és ifjítás 59
Termőegyensúly 59
Új, mesterséges korona 61
Néhány apró fogás 62
Gyümölcsfák és -bokrok metszése 64
Almatermésűek 64
Alma 65
Körte 66
Birs és naspolya 66
Csonthéjasok 66
Cseresznye 67
Meggy 67
Szilva 68
Kajszi 68
Őszibarack 70
Héjasgyümölcsűek 73
Mandula 73
Mogyoró 73
Dió 74
Gesztenye 75
Bogyósgyümölcsűek 75
Málna 76
Sarjon termő málna 76
Ribiszke 77
Köszméte 78
Riszméte 80
Tüskétlen szeder 80
Bodza 80
Füge 82

A szőlő metszése
Valló László

Alapismeretek 85
A szőlőtőke 85
A terhelés 86
Metszésmódok 87
A termőalap ifjítása, váltása 92
Zöldmunkák 93
A metszés ideje 96
Művelésmódok 98
Fejművelés 98
Bakművelés 100
Alacsony és középmagas kordon 101
Guyot-művelés 102
Moser-féle magasművelés 103
Ernyő- vagy ívelt szálvesszős művelés 106
Lugasok 106
Kiegészítő munkák 110

A díszfák és díszcserjék metszése
Czáka Sarolta

Díszfák és díszcserjék 115
Természetes alakú fák 116
Amit nem metszünk 116
Ültetéskor a legfontosabb 117
Az alakítás évei 119
Szépítő beavatkozások 121
Szakszerű ifjítás 123
Virágzó díszcserjék 124
Ne metsszük! 124
Ültetéskor szükséges 124
Csekély alakítással 126
Kiegészítő metszések 130
Ifjítás: megújuló virágzás 131
Méretek és formák 133
A sűrű sövény titka 133
Méretek és formák 133
Ültetéskor és az első évben 134
Folyamatos alakítás 135
Egyszerű a fenntartás 136
Az ifjítás: szükséges rossz 137
A rózsák megszépülnek 138
Mikor és milyen mértékben? 138
Ültetés után rövidre 139
A további évek 140
Rendszeres ifjítás 145
A fenyőket mértékkel 146
Metszés helyett 146
Kiegyenlítés 146
Törések és károk 147
Várjunk türelemmel! 147