Abiotikus stresszhatások a szőlő életterében

Tartalom

Azért, hogy az időjárás okozta abiotikus és biotikus stresszhatásokra reagáló szőlőtőkék életfunkcióit, teljesítményét értelmezhessük, bemutatjuk a termőhely időjárásának elemeit, azok serkentő vagy pusztító hatásait a szőlőre.

A közel öt évtized (1962–2006.) alatt már lejátszódott időjárási eseményekre, a szőlő reakcióira derül fény a kutatási megfigyeléseinkből, tanulmányainkból. Kitérünk a Nap szőlőt éltető elemeire: a fényre, a hőre, a levegő víztartalmára, a csapadékra és annak formáira, mindezek többletére vagy hiányára, és a szőlőtőkéket módosító hatására.

A pusztító időjárás hatásai közül részletezzük a hősokk, a napégés, a fagy, a víz- és szélerózió, a vízhiány; az élettani defektek, a rovar- és gombabetegségek kártételének jelenségeit.

Tartalomjegyzék

Előszó
Bevezetés
1. A meteorológia
1.1. A klímaváltozás
1.2. Meteorológiai észlelés

2. A napsugárzás hatása: a fény és a hő
2. 1. A fény
2.1.1. A szőlő rügytermékenysége
2.2. A hőmérséklet
2.2.1. A magas léghőmérséklet alakulása és hatása
2.2.2. A hidegstressz kialakulása és hatásai
2.2.2.1. Fagyok a szőlő vegetációjában
Késő tavaszi fagyok
Kora őszi fagyok
2.2.2.2. Fagyok a szőlő nyugalmi periódusában
Téli fagyok

3. A levegő víztartalma
3.1. A felhők
3.2. A villám
3.3. A szivárvány
3.4. A harmat

4. A csapadék
4.1. Az eső
4.2. A jégeső
4.3. A hó, a hódara és a jégdara
4.4. Az ónos eső
4.5. A dér és a zúzmara
4.6. A köd

5. A csapadék káros hatásai
5.1. A vízerózió
5.2. Belvízkárok
5.3. A betegségek
5.3.1. A szőlőperonoszpóra
5.3.2. A szőlőlisztharmat
5.3.3. A szürkepenész
5.3.4. A szőlő feketefoltossága
5.3.5. A rovarok kártételének növekedése a klímaváltozásra

6. A csapadék és megoszlása
7. Az aszály és káros hatásai
7.1. Atkafertőzés
7.2. Fürtkocsánybénulás
7.3. A szél

8. A szőlő öntözése
9. A szőlő fenológiája
9.1. A szőlő fenológiai fázisai a vegetációban
9.1.1. A könnyezés
9.1.2. A rügyfakadás
9.1.3. A hajtásnövekedés
9.1.4. A virágzás
9.1.5. A zöld bogyók növekedése
9.1.6. Termésérés
9.1.7. Az őszi lombszíneződés
9.1.8. A lombhullás
9.3. A növényvédelemhez szükséges fenológiai stádiumok
9.4. A szőlőfajták fenológiai fázisai
9.4.1. A csemegeszőlő-fajták fenológiai fázisai
9.4.2. A borszőlőfajták fenológiai fázisai

10. Összefoglalás
Irodalom

Az abiotikus stresszhatásokra érzékeny és ellenálló szőlőfajták képekben