Bármilyen zord is az idő itt a nyitnikék!
Az első növények között van a salátaboglárka és a medvehagyma, de a Gyomkonyha c.könyvben a pitypang is megtalálható, valamint nem elhanyagolható, hogy a csipkebogyó is gyűjthető míg a vadak le ne legelik. Teája C-vitaminban gazdag, amely a téli rosszkedv és széndidrátfüggőség esetén is ajánlható.
Újabb formában szószként ugyanazt a hatást érhetjük el, mintha teáját innánk:
Csipkebogyószósz:
5 dkg vajban 1 evőkanálnyi zsemlemorzsát megpirítunk. 3 dl vörösborral felöntjük és felforraljuk. 2–3 evőkanálnyi csipkebogyólekvárt teszünk hozzá, hogy besűrűsödjön. Fél citrom levével ízesítjük. Vadhúsok mellé javasoljuk. (Recept a Gyomkonyha c.könyvben)
A csipkebogyószószt tálalhatjuk rizs körettel, hajdinával, esetleg pirított majd főtt kölessel, illetve a könyvben ajánlott medvehagymás szendviccsel.
A könyv nem kifejezetten vegetáriánusoknak íródott, de könnyen találhatunk benne nekik való recepteket, vagy helyettesíthetjük némelyik összetevőt növényi alapanyaggal.
Azon szerencsések közé tartozom, aki mint afféle könyvkiadással foglalkozó ember együtt dolgozhattam a professzorral. Ugyan ő ezt a címet nagyon szerényen, hivalkodás nélkül viselte. Inkább
Megjelent az Erdészeti Lapok legújabb számában – Dr. Bach István tollából A ,,Szelektált akácfajták termesztési technológiája” című kismonográfiáról A hazai akáctermesztés jelentőségét, hungarikum besorolását minden
Szeretettel várjuk olvasóinkat Bolyki István és Dóczy Péter közös munkájának bemutatójára a Püski Könyvesházban, a magyar Költészet Napján 2023. április 11-én 18 órára. A kötetben
Íves nyomdai gépmester munkatársat keresünk főállásba vagy részmunkaidőre, hosszútávú együttműködés reményében, B/2-es méretű 2 werkes Heidelberg SORMZ viseres nyomógépünkre, minimum 5 éves munkatapasztalattal. Elvárások: középfokú
Az elmúlt több mint huszonöt év tapasztalatai révén meghatározó piaci részesedéssel rendelkezünk a mezőgazdasági könyvkiadás és szakfolyóiratok megjelenése terén.
Folyamatos fejlesztéssel biztosítjuk a hatékony, professzionálisan tervezett nyomtatott és elektronikus kommunikációs csatornákat a célcsoport felé.
